Graulhet

Les travaux vont bon train sur le parking du centre Leclerc, où un restaurant Mac Donald's devrait ouvrir ses portes fin avril 2013, avec à la clef 35 emplois à temps partiel et un nouveau lieu de vie sur la ville de Graulhet.

Jusqu'à présent, la quatrième ville du département n'avait pas de lieu de restauration rapide. « Il y a dix ans, ouvrir un Mc Donald's dans une ville de dix ou quinze mille habitants était un véritable pari ». Eric Douieb sait de quoi il parle. Il y a dix ans, lorsque le gérant a ouvert une franchise à Gaillac, il s'agissait d'un établissement situé dans une des plus petites villes de France pour l'enseigne. Ce défi relevé, il a ouvert celui de Lavaur avant de concrétiser le projet graulhétois. « La ville évolue beaucoup. Les familles sont présentes ainsi que les associations et les jeunes. Le franchisé que je suis propose un projet au franchiseur, qui le valide ou pas. La ville de Graulhet a aujourd'hui de solides arguments » explique Eric Douieb, pour qui l'établissement n'est pas simplement un lieu de restauration rapide : « C'est aussi un lieu de vie pour une ville comme Castres, Lavaur ou Gaillac. C'est un lieu de rencontre entre les gens ou de sortie en famille » souligne-t-il.

35 emplois à temps partiel

Trente-cinq postes à temps partiel seront à pourvoir à partir du mois de février pour une ouverture prévue à la fin du mois d'avril.

Pour l'instant, le choix de l'habillage n'a pas été définitivement arrêté, mais il devrait s'intégrer à l'esthétique locale. Le service au volant et les repas à emporter devraient constituer l'essentiel du chiffre d'affaire. Le bassin de vie graulhétois étant en expansion démographique depuis plusieurs années, l'ouverture de l'établissement aura lieu sous de bons augures.

(Source : d'après l'article publié le 31 janvier 2013 sur ladepeche.fr)